Systém kvality a bezpečnosť potravín - ochrana a spokojnosť spotrebiteľa

Kvalita a bezpečnosť potravín závisí od rady faktorov. Normy na potraviny založené na vedeckých poznatkoch. Tri zložky systému bezpečnosti potravín: hodnotenie rizika, risk management, komunikácia o riziku. Spolupráca a súčasný stav systému kvality a bezpečnosti potravín.

Enregistré dans:
Auteur principal: Polák, Matej
Format: Chapitre de livre
Langue:slovaque
Sujets:
potraviny
kvalita
bezpečnosť potravinová
systémy kvality
látky nebezpečné
riziko
riadenie rizík
dozor potravinový
ochrana spotrebiteľa
riadenie kvality
normy ISO
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Résumé:Kvalita a bezpečnosť potravín závisí od rady faktorov. Normy na potraviny založené na vedeckých poznatkoch. Tri zložky systému bezpečnosti potravín: hodnotenie rizika, risk management, komunikácia o riziku. Spolupráca a súčasný stav systému kvality a bezpečnosti potravín.

Documents similaires