Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu

Gastronómia ako neoddeliteľná súčasť kultúrneho dedičstva národa. Význam regionálnej gastronómie pri tvorbe produktu cestovného ruchu. Medzinárodné hnutie slow food zamerané proti degradujúcim účinkom rýchleho stravovania typu fast food. Vznik tzv. archy chutí, ktorej úlohou je spísať a zachovať tr...

Full description

Saved in:
Main Author: Marušková, Jaroslava
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
ruch cestovný domáci
ruch cestovný aktívny
služby
ponuka
gastronómia
kultúra
národ
regióny
propagácia
Slovensko
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000naa$a2200000$$$4500
001 0068567
005 20231016072750.5
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu  |c Jaroslava Marušková 
520 |a Gastronómia ako neoddeliteľná súčasť kultúrneho dedičstva národa. Význam regionálnej gastronómie pri tvorbe produktu cestovného ruchu. Medzinárodné hnutie slow food zamerané proti degradujúcim účinkom rýchleho stravovania typu fast food. Vznik tzv. archy chutí, ktorej úlohou je spísať a zachovať tradičné jedlá a potraviny, ktorým hrozí zánik. Národná gastronomická ponuka ako súčasť motivačného cestovného ruchu. Nevyhnutnosť venovať pozornosť slovenskej gastronómii v medzinárodnej propagácii. 
610 2 0 |a ruch cestovný domáci 
610 2 0 |a ruch cestovný aktívny 
610 2 0 |a služby 
610 2 0 |a ponuka 
610 2 0 |a gastronómia 
610 2 0 |a kultúra 
610 2 0 |a národ 
610 2 0 |a regióny 
610 2 0 |a propagácia 
610 2 0 |a Slovensko 
100 1 |a Marušková, Jaroslava 

Similar Items