Leadership and management in the hospitality industry

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Woods, Robert H.
Altri autori:	King, Judy Z.
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Lansing Education Institute American Hotel & Lodging Association 2002
Edizione:	2nd ed.
Serie:	Educational Institute Books
Soggetti:	pohostinstvo stravovanie spoločné ubytovanie reštaurácie hotely vedenie riadenie manažment kvalita výkony podnikové oceňovanie služby ohodnocovanie podniku centralizácia decentralizácia komunikácia zručnosti zamestnanci koučovanie tímy pracovné diverzifikácia zmeny organizačné kariéra plánovanie
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Descrizione
Descrizione fisica:	429 s.
ISBN:	0-86612-223-0