Vysledovateľnosť ako významný prvok bezpečnosti potravín
Charakteristika pojmu bezpečnosť potravín. Vysledovateľnosť v potravinovom reťazci. Objavujú sa neustále aféry v potravinových prevádzkach, chýbajú dôsledné etické kritériá.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0098611 | ||
| 005 | 20240502072105.1 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Vysledovateľnosť ako významný prvok bezpečnosti potravín |c Alica Lacková |
| 520 | |a Charakteristika pojmu bezpečnosť potravín. Vysledovateľnosť v potravinovom reťazci. Objavujú sa neustále aféry v potravinových prevádzkach, chýbajú dôsledné etické kritériá. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a bezpečnosť potravinová |
| 610 | 2 | 0 | |a štandardy |
| 610 | 2 | 0 | |a kódovanie |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a etika |
| 100 | 1 | |a Lacková, Alica | |