Vysledovateľnosť ako významný prvok bezpečnosti potravín

Charakteristika pojmu bezpečnosť potravín. Vysledovateľnosť v potravinovom reťazci. Objavujú sa neustále aféry v potravinových prevádzkach, chýbajú dôsledné etické kritériá.

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Lacková, Alica
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	bezpečnosť potravinová štandardy kódovanie potraviny etika
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!