Bezpečnosť potravín

Systém manažérstva bezpečnosti potravín. Bezpečnosť potravín definovaná Komisiou Codex alimentarius. Význam normy STN EN ISO 22000. Aplikácia normy v potravinárskych podnikoch a zvýšenie dôveryhodnosti v domácom aj medzinárodnom kontexte.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Karkalíková, Marta
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	potraviny potravinárstvo bezpečnosť bezpečnosť výrobkov normy ISO
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!