Systémy bezpečnosti potravín
Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti. Niektoré normy používané na certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti v potravinárskom reťazci. Systém HACCP ((Hazard analysis and critical control points). Medzinárodné sektorové normy pre bezpečnosť potravín – BRC, IFS. Systém manažérstva bezpečnos...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Systémy bezpečnosti potravín
- Špecifické systémy manažérstva kvality - základ bezpečnosti potravín
- Systémový prístup k riešeniu kvality a bezpečnosti potravín
- Zabezpečovanie zdravotnej nezávadnosti potravín
- Manažérstvo bezpečnosti potravín v dodávateľskom reťazci
- Kvalita a bezpečnosť potravín - starostlivosť o zákazníka
- Uplatňovanie systémov zabezpečovania kvality v praxi záverečná správa : [dátum riešenia 01/02 - 12/04]