Vietor veje z Ázie
Reštaurácia Fou Zoo (v starojapončine - tam, kde vzniká vietor) v Bratislave. Ponuka panázijskej gastronómie. Výchova kvalitného personálu. Stáže personálu v zahraničí. Stratégia udržania si stálych hostí. Tematické večery. Vypracovanie rozsiahleho manuálu, ktorý reštaurácia plánuje predávať do zahr...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0157924 | ||
| 005 | 20231009104854.5 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Vietor veje z Ázie |c Marta Ďurianová |
| 520 | |a Reštaurácia Fou Zoo (v starojapončine - tam, kde vzniká vietor) v Bratislave. Ponuka panázijskej gastronómie. Výchova kvalitného personálu. Stáže personálu v zahraničí. Stratégia udržania si stálych hostí. Tematické večery. Vypracovanie rozsiahleho manuálu, ktorý reštaurácia plánuje predávať do zahraničia formou franšízingu. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a reštaurácie |
| 610 | 2 | 0 | |a gastronómia |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 610 | 2 | 0 | |a manažment |
| 610 | 2 | 0 | |a personál |
| 100 | 1 | |a Ďurianová, Marta | |