Falšovanie potravín v oblasti výroby a distribúcie

Problém falšovania a podvodov s potravinami. Motívy prečo k falšovaniu potravín dochádza. Základné spôsoby falšovania potravín a opatrenia v boji proti ich falšovaniu. Zvyšovanie informovanosti prostredníctvom príkladov z praxe.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Krnáčová, Paulína, 1983-
Otros Autores:	Drábik, Peter, 1981-
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	priemysel potravinársky kontrola výroby kvalita potravín podvody bezpečnosť potravinová ochrana spotrebiteľa distribúcia legislatíva
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!