Tradícia a inovácia v gastronómií
Hlavné dimenzie týkajúce sa inovácií v gastronómii. Tradičné produkty a jedlá, inovácie v jedle. Trendy v súčasnej gastronómii. Zážitková gastronómia.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Tradícia a inovácia v gastronómií
- Implementácia zeleného produktu v gastronómii
- Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)
- Energetické a nutričné hodnotenie regionálnych pokrmov
- Classical cooking the modern way methods and techniques
- Porovnání názorů obyvatel Česka a Slovenska na gastroturismus a na gastronomii při dovolené
- Udržateľnosť v gastronómii