Effect of Farming System on Colour Components of Wheat Noodles

Farba cestovín, ako dôležitý faktor pri nákupnom rozhodovaní spotrebiteľa. Farba cestovín z ozimnej pšenice, vypestovanej v ekologickom a integrovanom systéme rastlinnej produkcie pre hnojenú i nehnojenú úrodu v rokoch 2009, 2010 a 2011. Hodnotenie cestovín z bielej a celozrnnej múky pomocou spektro...

Full description

Saved in:
Main Author: Lacko-Bartošová, Magdaléna
Other Authors: Lacko-Bartošová, Lucia
Format: Book Chapter
Language:English
Subjects:
potravinárstvo
potraviny
pšenica
analýza komparatívna
poľnohospodárstvo
poľnohospodárstvo ekologické
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nla a2200000 4500
001 0229285
005 20240502073756.9
041 0 |a eng 
044 |a SK 
245 1 0 |a Effect of Farming System on Colour Components of Wheat Noodles  |c Magdaléna Lacko-Bartošová, Lucia Lacko-Bartošová 
520 |a Farba cestovín, ako dôležitý faktor pri nákupnom rozhodovaní spotrebiteľa. Farba cestovín z ozimnej pšenice, vypestovanej v ekologickom a integrovanom systéme rastlinnej produkcie pre hnojenú i nehnojenú úrodu v rokoch 2009, 2010 a 2011. Hodnotenie cestovín z bielej a celozrnnej múky pomocou spektrokolorimetra. 
610 2 0 |a potravinárstvo 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a pšenica 
610 2 0 |a analýza komparatívna 
610 2 0 |a poľnohospodárstvo 
610 2 0 |a poľnohospodárstvo ekologické 
100 1 |a Lacko-Bartošová, Magdaléna 
700 1 |a Lacko-Bartošová, Lucia 

Similar Items