Food and beverage service

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lillicrap, Dennis
Other Authors:	Cousins, John, Smith, Robert
Format:	Book
Language:	English
Published:	London Hodder & Stoughton [2000]
Edition:	5. ed.
Subjects:	potraviny nápoje alkoholické nápoje nealkoholické služby personál zariadenia kuchynské zariadenia stravovacie stravovanie spoločné jedálne administratíva organizácia kontrola zákazníci podpora predaja
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in EUBA Opac

MARC


LEADER	00000nam a2200000 4500
001	c132766
005	20221221082415.9
020			\|a 0-340-70531-0
041	0		\|a eng
044			\|a GB
245	1	0	\|a Food and beverage service \|c Dennis Lillicrap, John Cousins and Robert Smith
250			\|a 5. ed.
264		1	\|a London \|b Hodder & Stoughton \|c [2000]
300			\|a 433 s.
610	2	0	\|a potraviny
610	2	0	\|a nápoje alkoholické
610	2	0	\|a nápoje nealkoholické
610	2	0	\|a služby
610	2	0	\|a personál
610	2	0	\|a zariadenia kuchynské
610	2	0	\|a zariadenia stravovacie
610	2	0	\|a stravovanie spoločné
610	2	0	\|a jedálne
610	2	0	\|a administratíva
610	2	0	\|a organizácia
610	2	0	\|a kontrola
610	2	0	\|a zákazníci
610	2	0	\|a podpora predaja
100	1		\|a Lillicrap, Dennis
700	1		\|a Cousins, John
700	1		\|a Smith, Robert