<The> Larder chef food preparation and presentation

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1. Verfasser: Leto, M. J.
Weitere Verfasser: Bode, W. K. H.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: London Butterworth-Heinemann 2000
Ausgabe:3. ed., repr.
Schlagworte:
pohostinstvo
hotelierstvo
absencia
príprava jedál
potraviny
teória a prax
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