Fleischqualität aus Verbrauchersicht.
Determinanty posúdenia kvality potravín, ktoré sa opierajú o objektívne veličiny. Posúdenie kvality výrobku ako výsledok stretnutia objektívnych očakávaní spotrebiteľa a objektívnych vlastností výrobku. Kvalita mäsa z hľadiska producenta a spotrebiteľa.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | German |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r004254 | ||
| 005 | 20221130102629.3 | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a DE | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Fleischqualität aus Verbrauchersicht. |c R. Balling |
| 520 | |a Determinanty posúdenia kvality potravín, ktoré sa opierajú o objektívne veličiny. Posúdenie kvality výrobku ako výsledok stretnutia objektívnych očakávaní spotrebiteľa a objektívnych vlastností výrobku. Kvalita mäsa z hľadiska producenta a spotrebiteľa. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a mäso |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 610 | 2 | 0 | |a spotrebitelia |
| 100 | 1 | |a Balling, R. | |