Problémy kontroly a certifikácie potravín

Tri úrovne problémov pri zabezpečovaní kontroly kvality potravín: legislatívne nedostatky, technické problémy pri kontrolnom procese, personálne problémy. Kvalita výrobkov dodávaných na trh podľa analýz SPPI. Konkretizovanie nedostatkov v kvalite potravín. Porušovanie kvalitatívnych ukazovateľov. St...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Čech, D.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	kontrola potraviny kvalita výrobkov potravinárstvo certifikácia Slovensko inšpekcia štátna
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!