Sezóna po celý rok
Mrazenie patrí k najšetrnejším spôsobom uchovania čerstvej zeleniny. Faktory ovplyvňujúce kvalitu hlbokozmrazeného výrobku. Proces spracovania zeleniny od zberu až po zamrazenie. Základné prednosti hlbokého zmrazovania potravín. Mrazená zelenina obľúbená u spotrebiteľov. Nárast spotreby mrazenej zel...
Saved in:
| Format: | Book Chapter |
|---|---|
| Language: | Czech |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r035581 | ||
| 005 | 20230727095917.9 | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a CZ | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Sezóna po celý rok |
| 520 | |a Mrazenie patrí k najšetrnejším spôsobom uchovania čerstvej zeleniny. Faktory ovplyvňujúce kvalitu hlbokozmrazeného výrobku. Proces spracovania zeleniny od zberu až po zamrazenie. Základné prednosti hlbokého zmrazovania potravín. Mrazená zelenina obľúbená u spotrebiteľov. Nárast spotreby mrazenej zeleniny. Tipy na zaobchádzanie s mrazenou zeleninou v predajniach. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny mrazené |
| 610 | 2 | 0 | |a zelenina |
| 610 | 2 | 0 | |a vitamíny |
| 610 | 2 | 0 | |a spotreba obyvateľstva |