Certifikácia v mliekarenskom priemysle

Popis problému a aktivít pri riadení kvality a certifikácie v mliekarenskom priemysle pri použití systému HCCP (analýza rizík a kontrola kritických bodov). Zavedenie systémov kvality podľa normy ISO 9000. Hygienické postupy vo výrobnom procese.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Zapata, Teresa Soley
Otros Autores:	Delgadová, Elena
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	priemysel mliekarský systém riadenia kvality certifikácia proces výrobný hygiena mlieko obaly balenie
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!