Potraviny budúcnosti

Starostlivosť o kvalitu trvanlivých potravín. Rast dopytu po trvanlivých potravinách. Štyri stupne pripravenosti potravín. Rôzne spôsoby spracúvania potravín.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šramková, Katarína
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	potraviny potraviny mrazené konzervovanie potravín polotovary polovýrobky sortiment tovaru
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in EUBA Opac

MARC


LEADER	00000naa a2200000 4500
001	r042285
005	20231002114159.3
041	0		\|a slo
044			\|a SK
245	1	0	\|a Potraviny budúcnosti \|c Katarína Šramková
520			\|a Starostlivosť o kvalitu trvanlivých potravín. Rast dopytu po trvanlivých potravinách. Štyri stupne pripravenosti potravín. Rôzne spôsoby spracúvania potravín.
610	2	0	\|a potraviny
610	2	0	\|a potraviny mrazené
610	2	0	\|a konzervovanie potravín
610	2	0	\|a polotovary
610	2	0	\|a polovýrobky
610	2	0	\|a sortiment tovaru
100	1		\|a Šramková, Katarína