Moderné vinárstvo a gastronómia
Základné predpoklady úspešného vinohradníctva. Vývoj posudzovania vína, jeho kvality a súčasná predstava o modernom víne. Arómy vína. Slovník degustácie. Klasifikácia aróm. Slovník chutí. Pojem gurmánstvo.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|