Vplyv aplikácie novo izolovaných kyslomliečnych baktérií na bezpečnosť syrov diplomová práca
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127133950.0 | ||
| 008 | 140701 2014 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010607477 | ||
| 039 | 9 | |y 201407010857 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Ondrľová, Petra | |
| 245 | 1 | |a Vplyv aplikácie novo izolovaných kyslomliečnych baktérií na bezpečnosť syrov |b diplomová práca |c Petra Ondrľová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2014 | ||
| 300 | |a 74 s. |b Obr.,tab. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Obhájené: 11.6.2014 | ||
| 500 | |a Štud. program: potraviny, hygiena, kozmetika | ||
| 500 | |a Štud. odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-5457-69606 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 1071 |d 1071 | ||