Biotechnologické aspekty produkcie nízkoalkoholických a špeciálnych pív

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Selecký, Radoslav, 1980-
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2008
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Dizertačná práca
Obháj.: 26.6. 2009
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. biochemickej technológie
Descrição Física:75 s. il. 30 cm