Zemiaky-zdroj antioxidantov v ľudskej výžive

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Iglarčíková, Petronela
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2010
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Obháj.: 13.7. 2010
Študijný program: potravinárstvo
Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo
Bakalárska práca
FCHPT, Oddelenie potravinárskej technológie
Evidenčné číslo: 5453-52041
Descripción Física:26 s. il. 30 cm