Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil senzoricky aktívnych metabolitov alkoholických nápojov dizertačná práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Študijný program: biotechnológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Odd. biochemickej technológie Evid. číslo: FCHPT-19983-26031 |
|---|---|
| Physical Description: | 134 s. Obr.,tab. 30 cm |