Kvantifikácia mikroorganizmov pri príprave parených syrov so zameraním na proces parenia diplomová práca
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2018
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Študijný program: výživa a hodnotenie kvality potravín Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Evid. číslo: FCHPT-104540-63897 |
|---|---|
| Beschreibung: | 77 s. il. 25 cm |