Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
Slovenská technická univerzita v Bratislave SPEKTRUM STU
2020
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| Edição: | 1. vydanie |
| Colecção: | Edícia vysokoškolských učebníc
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 308 strán grafy, schémy, tabuľky 25 cm |
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| Bibliografia: | Bibliografia na strane 286-305 ; register |
| ISBN: | 9788022750509 |