Food biotechnology /
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York
CRC Press, Taylor & Francis
2006.
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| Edição: | 2nd ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
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| Descrição Física: | 1982 p. ill. 26 cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0824753291 (alk. paper) |