Vplyv aktivity vody a pH na rast mikromycéty Mucor circinelloides z bryndze

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Michalcová, Martina
Format: Software Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: Bratislava STU FCHPT 2007
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Beschreibung
Beschreibung:Obháj.: 4.6. 2007
Špec.: Výživa a hodnotenie potravín
Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia
Diplomová práca na CD-ROMe