Technológia cukrárskej výroby

Uložené v:
Hlavní autori: Szemes, Vojtech (Autor), Sabo, Bohumil (Autor), Semančák, Demeter (Autor), Dodok, Ladislav, 1935- (Autor), Vajsábelová, Daniela (Autor), Ugorčák, Ľudovít (Autor)
Korporativný autor: Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Médium: Kniha
Jazyk:Slovak
Vydavateľské údaje: Bratislava Promp 2002
Vydanie:1. vyd.
Predmet:
cukrárstvo > technológia > učebnice stred. škôl
cukrárstvo
potravinársky priemysel
učebnice
učebnice stredných škôl
On-line prístup:View in OPAC
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Podobné jednotky