Handbook of microwave technology for food applications /

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Autres auteurs: Datta, Ashim K., Anantheswaran, Ramaswamy C., 1955-
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: New York M. Dekker c2001.
Collection:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 109.
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Handbook of Microwave Technology for Food Applications par Datta, Ashim K., Anantheswaran, Ramaswamy C.

Publié 2001
Livre