Vplyv aplikácie probiotických kultúr na zloženie mastných kyselín vo vybraných mäsových výrobkoch diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv aplikácie probiotických kultúr na zloženie mastných kyselín vo vybraných mäsových výrobkoch
- Vplyv aplikácie probiotických kultúr na zloženie mastných kyselín vo vybraných mäsových výrobkoch
- Devíza probiotických kultúr vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Devíza probiotických kultúr vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Vplyv aplikácie rozmarínu a probiotických kultúr na stabilitu fermentovaných mäsových výrobkov
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov dizertačná práca