Sladařství : teorie a praxe výroby sladu/

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Auteurs principaux: Basařová, Gabriela, 1934- (Auteur), Psota, Vratislav, 1953- (Auteur), Šavel, Jan, 1944- (Auteur), Basař, Petr, 1964- (Auteur), Paulů, Richard, 1960- (Auteur), Kosař, Karel, 1951- (Auteur), Dostálek, Pavel, 1963- (Auteur), Basařová, Pavlína, 1965- (Auteur), Kellner, Vladimír, 1949- (Auteur), Mikulíková, Renata, 1959- (Auteur), Čejka, Pavel, 1951- (Auteur)
Autres auteurs: Havlíček, Karel (Éditeur intellectuel)
Format: Livre
Langue:tchèque
Publié: Praha Havlíček Brain Team 2015
Édition:Vyd. 1.
Sujets:
sladovníctvo
Malt industry
kolektívne monografie
Collective monographs
Accès en ligne:Voir à l'OPAC
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Description matérielle:626 s.: fotogr., grafy, obr., sch., tab.; 24 cm.
Bibliographie:Bibliogr. odkazy ; reg. vecný, obr., skratiek
ISBN:9788087109472 (viaz.)

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