The Chemistry and biology of winemaking
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2007.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
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| Descrição Física: | xi, 457 p. ill., maps 24 cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index |
| ISBN: | 9780854042661 |