Enzýmová lipofilizácia glykozylovaných flavonoidov a im príbuzných látok pre účely zlepšovania ich zdraviu prospešných vlastností
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Dizertačná práca Obháj.: 15.10. 2009 Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. výživy a hodnotenia potravín Študijný program: Výživa a ochrana zdravia Študijný odbor: 5.2.22 Chémia a technológia potravín |
|---|---|
| Beschreibung: | 99 s. il. 30 cm + CD |