Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch : Obh. 5.6.1991 /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
|
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch :
- Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /
- Štúdium zmien množstva benzo(a)pyrénu vo vybraných zložkách potravinového reťazca : Obh. 21.3.1995 /
- Mikrobiologické a senzorické hodnotenie údených mäsových výrobkov s prídavkom aditív : Obh. 7.6.1993 /
- Nutričné a senzorické hodnotenie udených mäsových výrobkov s prídavkom aditív : Obh. 7.6.1993 /
- Alergény v mäsových výrobkoch
- Probiotika v mäsových výrobkoch