Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Šimko, Peter, 1957- (Autor)
Médium: Rukopis Kniha
Vydavateľské údaje: Bratislava : SVŠT v Bratislave ChtF, 1989
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!