Zmeny štruktúr a vlastnosti lipidov vo vybraných technologických procesoch výroby jedlých tukov : Kat. tech. mikrobiológie a biochémie /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Publicado: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1986
|
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | 157 s : Tab.,grafy,lit |
|---|