Vplyv bielkovín a ich frakcií na chutnosť srvátky : Obh. 9.6.1992 /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Vplyv bielkovín a ich frakcií na chutnosť srvátky :
- Zmena chutnosti srvátky fermentáciou kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 9.6.1992 /
- Návrh technológie izolácie bielkovín zo srvátky pomocou ultrafiltrácie [CD-ROM] : Bakalárska práca
- Spracovanie srvátky kvasinkami : Obh. 3.6.1991 /
- Štúdium vlastností srvátky z mliekarenského závodu Lučenec a možnosti jej využitia : Obh. 9.6.1992 /
- Štúdium prchavých látok srvátky : Obh. 4.6.1991 /
- Príprava jednotlivých frakcií kazeínu : Obh. 8.6.1992 /