Vplyv bielkovín a ich frakcií na chutnosť srvátky : Obh. 9.6.1992 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Špec.: Technológia mlieka a tukov |
|---|---|
| Fyzický popis: | 66 s : Obr.,tab.,grafy,lit |