The Science of Food : An Introduction to Food Science Nutrition and Microbiology /
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Oxford :
Pergamon Press,
1990
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| Edición: | 3.Edition |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 269 s : Tab.,index |
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| ISBN: | 0-08-036155-2 |