Sledovanie zmien koncentrácie sacharidov,dusičnanov a dusitanov v procese fermentácie rastlinných substrátov baktériami mliečneho kvasenia : Obh. 10.6.1996 /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1996
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| Tags: |
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