Základy potravinárskych technológii : Spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín. Cereálne a fermentačné technológie. Uchovávanie,hygiena a ekológia potravín /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
Malé centrum,
1996
|
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description matérielle: | 511 s : Obr.,tab.,lit |
|---|---|
| ISBN: | 80-967064-1-1 |