Vplyv disociácie Beta-kazeínu na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : Obh. 25.5.1998 /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1998
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| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Zameranie: Chemické inžinierstvo |
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| Descrizione fisica: | 47 s : Tab.,grafy,lit |