Principles of Fermentation Technology /

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Auteurs principaux: Stanbury, Peter F (Auteur), Whitaker, Allan (Auteur), Hall, Stephen J (Auteur)
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Oxford : Elsevier Science, 1995
Édition:2nd Edition
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Principles of Fermentation Technology / par Stanbury, Peter F, Whitaker, Allan

Publié 1984
Livre