Aroma and Flavor Lexicon for Sensory Evaluation : Terms, Definitions, References, and Examples /
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Madison :
ASTM,
1996
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| Sujets: | |
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| Description matérielle: | 158 s : disketa |
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| ISBN: | 0-8031-2072-9 |