Fungi and food spoilage
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London :
Blackie Academic and Professional,
1997
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| Édition: | 2.vyd. |
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| Description matérielle: | 593 s |
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| ISBN: | 0-412-55460-7 |