Vplyv niektorých aditívnych látok na stabilitu mäsa
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edition: | Obháj.: 9.6.1999 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv niektorých aditívnych látok na stabilitu mäsa
- Vplyv aditívnych látok na stabilitu lipidov : Obh. 14.6.1995 /
- Antioxidačné účinky niektorých aditívnych látok : Obh. 8.6.1992 /
- Vplyv niektorých prírodných látok na stabilitu lipidov
- Stanovenie aditívnych látok izotachoforézou : Obh. 8.6.1992 /
- Stanovenie vybraných aditívnych látok : Obh. 13.6.1995 /
- Vplyv niektorých korenín na stabilitu lipidov potravín