Kontrola mikrobiologickej a senzorickej akosti trvanlivých cereálnych výrobkov počas skladovania
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edition: | Obháj.: 9.6.1999 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Kontrola mikrobiologickej a senzorickej akosti trvanlivých cereálnych výrobkov počas skladovania
- Závislosť hygienickej a senzorickej akosti pečiva typu Croissant od vonkajších (kyselina sorbová) a vnútorných (av) podmienok počas skladovania
- Hodnotenie vybraných ukazovateľov mikrobiologickej akosti kozieho mlieka
- Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov
- Hodnotenie mikrobiologickej kontaminácie kozmetických výrobkov : Obh. 25.5.1998 /
- Vybavenie senzorickej miestnosti
- Vybavenie senzorickej miestnosti