Izolácia neškrobových polysacharidov z pseudocereálií a vplyv hemicelulóz na vlastnosti cesta
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
|
| Edition: | Dát.obháj.:5.6.2001 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Zameranie: Chémia a technológia sacharidov a cereálií |
|---|---|
| Physical Description: | 93 s. Obr.,tab.,grafy,lit |