Vplyv aditív na oxidačnú stabilitu tukov pri mikrovlnom ohreve
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
|
| Ausgabe: | Dát.obháj.: 5.6.2001 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Vplyv aditív na oxidačnú stabilitu tukov pri mikrovlnom ohreve
- Stabilizácia tukov pri mikrovlnom ohreve
- Možnosti stabilizácie tukov pri mikrovlnom ohreve
- Degradačné zmeny pri mikrovlnom ohreve tukov
- Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnom ohreve tukov
- Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnom ohreve tukov
- Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve