Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť poživatín : Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2001
|
| Édition: | Obháj.: 30.11.2001 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | (Katedra mlieka, tukov a hygieny poživatín) |
|---|---|
| Description matérielle: | 42 s. Tab.,grafy,lit Prílohy |